13. Порядок защиты дипломного проекта

Дипломный проект выполняется с суровым соблюдением графику работы студентов над проектом. Во время выполнения проекта кафедрой проводятся три аттестации. Результаты своевременного выполнения отдельных разделов проекта фиксируются в графике, где каждый выполненный раздел подписывается консультативным, также ставят подписи на титульной странице, на бланках заданий и в объяснительной записке на чертежах.

Выполненный и подписанный всеми консультативными дипломный проект студент подает на проверку руководителю, который пишет отзыв на дипломный проект, что является основанием для секретаря Государственной экзаменационной комиссии (ДЕК) дать направление на рецензию. После рецензии заведующий кафедры и декан факультета осуществляют допуск студента к защите.

Защита проекта происходит на открытом заседании ДЕК. Во время защиты студент коротко выкладывает основное содержание проекта, отвечает на вопрос членов комиссии и замечания рецензента.

ДЕК, на закрытом заседании после защиты, оценивает дипломные проекты (отлично, хорошо, удовлетворительно и неудовлетворительно) и присуждает квалификацию специалиста из “Технологии хранения, консервирования и переработки молока”.