ПРИМЕНЕНИЕ: применяется в кондитерской промышленности для приготовления кремов, теста, при производстве тортов, пирожных, кексов и других продуктов; при производстве шоколадных кремов, начинок, плиточного шоколада; на молокоперерабатывающих предприятиях и пищевых комбинатах при производстве творожных изделий и десертов, при производстве комбинированного масла перед процессом гомогенизации.

УСТРОЙСТВО И ПРИHЦИП РАБОТЫ: Машина резки масла МРМ представляет собой стойку на колесных опорах, которую можно перевозить в любое производственное помещение. Машина резки масла МРМ изготовлена из нержавеющей стали пищевого назначения и состоит из следующих основных узлов: станины, ротора с режущими ножами, бункера, привода ротора и пульта управления. Ротор является основным рабочим механизмом машины, на котором закреплены шесть режущих ножей. Режущие ножи закреплены в пазах рабочих колес и имеют возможность перемещения в пределах 16 мм, что позволяет регулировать размеры срезаемой стружки с бруска масла. Процесс снятия стружки является циклическим. Брусок масла кладется на загрузочный стол и сталкивается в зону резки машины. В зоне резки происходит снятие стружки режущими ножами вращающегося ротора, расположенными под оптимальным углом.

Подача бруска масла осуществляется по наклонной плоскости кожуха за счет силы тяжести без дополнительного механического воздействия. По мере переработки бруска масла на загрузочный стол кладется следующий брусок, и процесс повторяется. Для установки следующего монолита пустой поддон опускают в исходное положение. Для установки поддона в верхнем и нижнем положениях установлены бесконтактные конечные выключатели.
В комплект поставки машины резки масла входит также пульт управления выполненный в отдельном корпусе и расположенный на общей стойке.
Цена: 225026 руб.

Характеристики:

1. Производительность, кг/ч
1500-2400

2. Частота вращения рабочих колес, об/мин
94

3. Размеры рабочей камеры, мм
280 х 330

4. Мотор-редуктор, тип
MU90 V/28-15/1

5. Установленная мощность, кВт
4

6. Габаритные размеры, мм
1660х1200х1600

7. Масса, кг, не более
400