НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для окончательного тонкого измельчения мяса и приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы, а также для тонкого измельчения творога при производстве творожной массы. Допускается измельчение охлажденного от -1 до +5 oС мяса в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190х190х75 мм температурой не ниже -8 oС.

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для окончательного тонкого измельчения мяса и приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы, а также для тонкого измельчения творога при производстве творожной массы. Допускается измельчение охлажденного от -1 до +5 oС мяса в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190х190х75 мм температурой не ниже -8 oС.

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для окончательного тонкого измельчения поступающего на приготовление фарша вареных колбас, а также сосисок и сарделек.

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для окончательного тонкого измельчения поступающего на приготовление фарша вареных колбас, а также сосисок и сарделек.

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для тонкого измельчения фарша при производстве колбас.

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800

НАЗНАЧЕНИЕ: предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов в условиях вакуума в пищевой, косметической и химической промышленности.